茶順號研討中心

【茶葉中的苦澀味也是品質的一大參考，你喝懂了嗎?】
 

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【普洱到底是散茶好還是壓製成型好?】
 
我們要先看看個別的優勢
「散茶的好處」:
沖泡時較能選擇完整的葉片，
好投放茶葉，分裝方便。
「壓制成型的好處」:
存放不佔空間，
方便運輸並且轉化會較散茶快，
比起散茶更不容易受潮。
從中可以很明顯比較出其擁有的特質不同，
故我們應該從需求層面著手，
來選擇散茶或是成型的茶品。
若以「長期存放」來說，
其實成型的會是最佳選項，
一來好保存，
二來長期存放不怕容易壓碎跟運輸，
分享給大家~
 

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【打破你對茶葉的認知】

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許多剛接觸到的茶友，聽到普洱茶餅上什麼7542、8582、8592...等，

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【達人教你如何辨別天然茶/香精茶】
 

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【淺談品茗如何品?】

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<茶順號-壺說>【紫砂的『雙氣孔』是什麼？為什麼它透氣卻不漏水】
紫砂常被說「會呼吸」，其實講的就是——雙氣孔。它不是一塊很均勻的泥，更像「粗顆粒＋細泥」一起燒成。所以燒完之後，會留下兩種不同的孔：① 顆粒之間的小縫像一條條細細的通道，空氣能慢慢進出。

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茶順號 宜興 紫砂壺 壺說 雙氣孔 透氣不漏水

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〈茶順號｜品茗〉品飲｜民國87 年(1988)重焙 杉林溪
茶乾一開，先竄出一縷甜玉米般的穀物香，溫潤、安定，讓人一下就靜了下來。掛在器皿上的香，更顯得細膩、風雅、秀氣，確實和我以為的「重焙」很不一樣。也許是時間的積累，把焙火的棱角磨圓，將一切巧妙地融合。一杯黃湯入口，湯感深邃卻滑順，細細入扣。像慢燉多年的雞湯——濃而不濁，清而不薄，清澈裡帶著厚度，溫潤裡仍有清爽。

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烏龍茶 茶順號 茶人日常 品茗 杉林溪 老茶 青茶 焙火 重焙 玉米味 民國87年

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【茶順號｜新春一杯茶】
新春，是把日子泡得更柔軟。今年也想把一杯茶的安定，送給正在努力生活的你。願你：心不慌、事不亂、口袋有餘、身邊有光。#茶順號 祝大家新年安好

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茶順號 新年快樂 新春

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〈茶順號｜品茗〉品飲｜民國74(1985) 梨山春打開茶葉的霎那，第一次遇到整個結成塊的狀態，直覺：這批不一樣。光是那股乾香的芬芳，就讓人忍不住想立刻沖下去，嚐嚐四十餘年，還留下些什么。茶湯仍呈橙黃透亮，葉底也還有幾分鮮活的氣息。第一口入口，是百香果般的熱帶果香，帶著蜜甜與熟果韻，香不浮、很「貼」。熱水一落，香氣被喚醒——像把台灣的山魂輕輕點亮。

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烏龍茶 茶順號 茶人日常 品茗 百香果 梨山 青茶 台灣老茶 民國74年

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《茶順號・生活記》
【當茶葉回歸正常消耗，你喝的將不再是鈔票味，而是
——？】
這幾年，國際局勢震盪，

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茶順號 生活記 茶人日常 國際情勢 茶葉 市場動盪 喝的是茶味 整合期

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《明式蓮子｜清水泥 200c.c.・觀壺不觀人》
有些壺，先看印款就輸了。
因為目光全落在名字上，
就看不到器型的氣息。
這把 200c.c. 的明式蓮子壺，

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茶順號 壺記 宜興 紫砂壺 清水泥 明式蓮子

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