【喝茶禮儀做到不失禮】－茶順號研討中心

【喝茶禮儀做到不失禮】

泡茶者為主人家；品茶者為賓客
一般分為四個階段

1.賞茶:
沖泡前會先介紹此茶，
並將茶葉置於賓客面前觀視，
若有感觸可表達對此茶簡單的點評。

2.聞香：
洗茶或第一泡後會給賓客聞香，
以沖泡後的茶葉、公道杯為主，
聞香後可做簡單的點評以示尊重。

3.奉茶：
倒茶或添茶時，
都應該用食指或中指，
於品茗杯前輕敲桌子兩下，
這在茶禮中叫做叩手禮，
也是表達對主人的謝意。

4.品茶：
飲茶時拿杯的手勢也要注意，
大拇指與食指(或中指)應拿在杯口下方位置，
若有杯托即另一手輔助拿著，
一樣可先聞香觀色，
再分成至少兩口就口，
飲後感受並簡單的總結一下。