【冬片是啥?】
冬片又稱「冬片仔」，是指冬茶採收完之後再發的芽。
一般在冬茶採收後氣候會進入寒冬，
而茶樹會停止生長直到氣候回暖。
當氣溫沒有低到能讓茶樹停止生長時，
冬茶採收後茶樹冒出的小嫩芽，即是冬片！
常出現在中低海拔的產區，
而高海拔產地較冷但也有極稀少冬片。
由於其生長期日照較少、早晚溫差大，
使得茶芽生長緩慢，產量也最為稀少，價位也相對更高。
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- Jul 26 Wed 2023 17:10
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