【打破你對茶葉的認知】
1.你認為的好茶葉全都是一芯二葉?
解:一芯二葉未必比一芯三葉更厚醇，因為葉子成熟度關乎茶葉的香與甜。
2.高山茶的定義
解:茶改所標準為海拔超過1000公尺以上便是高山茶。
3.只要是茶葉內涵物質差不多?
解:每款茶葉會因生長環境、製作方式、保存等因素產生的氧化還原反應不盡相同，內涵微量元素、礦物質也不同。
4.喝茶太刺激怎麼辦?
解:一般少數腸胃較敏感會建議搭配茶食(甜點、餅乾之類)。
5.不苦不澀不是茶?
解:是不完全的說法，茶葉的苦澀在於茶單寧也就是兒茶素，會因其發酵程度、製作方式、時間長短而有所增減。
喝茶容易餓?
解:兒茶素越高，即未發酵未烘焙其所含量就高，進而導致你會分泌胃酸刺激而感受到餓。
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