【飲得健康無負擔,我到底該選老茶還是新茶?!】
想要喝健康又達到養生就選擇合適的茶!!!
大部分茶葉同樣具有相同好處(抗氧化、抗癌、加速代謝、降膽固醇降血脂、抑菌)。
1.首先你要知道你的腸胃是否敏感?
不敏感則所有茶類皆可飲用;若敏感建議選擇老茶、中重烘培過或者中重發酵茶也就是紅茶、東方美人、普洱老生茶、普洱熟茶、紅烏龍、凍頂烏龍、台灣老茶等。
2.再來少喝茶或未曾飲茶的朋友們,可以喝清淡點,所謂茶宜淡不宜濃,早晚若飲茶建議以熟茶或老茶為主,下午時段喝生茶,對於身體反應也較為合適,供各位參考。
偷偷跟各位說,越老的茶因為茶單寧已轉化,所以其茶湯滋味較甜,使茶湯的收斂性和苦澀味明顯降低,也較無負擔,好處更勝於年輕的茶品,因兒茶素氧化聚合形成而使其含量成倍增加,這部分在茶褐素上最為明顯(老茶、中重烘培過或者中重發酵茶)。
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