【很多人誤解的茶與芽】
很多茶友時常聽到茶葉要一芯二葉或一芯三葉，
其中的芯也就是我們說的芽頭，
是樹葉生長先串出頭的那個草。
今天就說說茶與芽，
茶葉我們分成三個部分，
芽頭、葉子、葉梗這三個，
「芽頭」主要表現細膩單一風味的清爽呈現，
也是許多人對高級茶的一種認知；
「葉子」通常為主要風味部分，
層次與厚實大致由此帶出，
也是提升耐泡度的重要指標之一；
「葉梗」其特色在於甜，
淡淡的甜香又不苦澀。
而一款有層次風味的茶，
是需要三者兼備缺一不可，
不過有機會品嚐單一品種口感，
也不妨體驗一回，
畢竟這都是難以取得的，
分享給大家。
有想感受差異歡迎來品茶室預約喝茶!
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