【 你知道東方美人嗎?為什麼叫東方美人?? 】
有兩個說法:
1.據說日治時期，某座茶園因小綠葉蟬吸食茶葉而產量短少，但茶農怕被譏笑，
決定以重發酵的做法試圖掩蓋，想不到做出的茶竟然味道極佳，
甚至受到洋茶商的青睞。該茶農向鄰里分享此事，鄰里認為他說話「膨風」，
而後此茶又被稱為「膨風茶」。
2.相傳是百年前英國茶商將此茶獻給英國女王品茗後，使她芳心大悅，
因沖泡時茶葉於水中緩緩釋放開展，猶如來自東方絕色美人的曼妙舞姿，
以及淡雅的果香如東方美人溫婉柔順，這股風華絕代的滋味讓其得名「東方美人茶」。
東方美人茶其實是北台灣特有的烏龍茶種，其茶湯呈明亮艷麗的琥珀茶色，
聞起來芬芳怡人，帶有一種天然的熟果香，入口甘醇順口不生澀，
東方美人茶是烏龍茶的一種製作技藝，製好的茶乾色澤繽紛、帶有白色，
又被稱為白毫烏龍、五色茶。通常在發芽7天內就得開始人工採收，
因此每位茶農最多每天也只能採收1到1.5斤，可見其珍貴之處。
此圖為小綠葉蟬
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