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【所謂的好茶與茶樹區分有似是而非的關聯】
這邊談談大家一直很好奇的茶樹，
茶樹也有分台地、小樹、大樹、古樹、原始林，
一般大多數在山上最常見的就是台地，
屬於灌木也就是樹根多數分佈於淺層，
我們常見的茶品為烏龍、金萱、東方美人、日月潭紅茶、
阿里山、高山茶等，
其獨特的香氣為其最大特點，
也是最多人常接觸到的。
而小樹、大樹、古樹、原始林則是屬於喬木，
也就是我們說得種子下去種植故樹根分佈也較為深與廣，
其常見的為普洱茶、六龜山茶、鳳凰單欉等，
其特色為醇厚的風味，
大家耳熟能詳的大葉種其為原生種阿薩姆居多。
不過茶樹這只是一個參考茶葉品質的因素，
還是要歸咎於製作工藝的重要，
才能準確地說這是款好茶，
畢竟有了好原料沒有好的製茶師傅一切也不成氣候，
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